Das Hotel Restaurant Weinstube in Nendeln wurde mit dem ibex fairstay Nachhaltigkeitslabel ausgezeichnet. Seit über 30 Jahren von dem Direktionspaar Jürgen und Dagmar Schächle geführt, erstrahlt das drei-Sterne-Superior-Hotel nicht nur durch seine Herzlichkeit, sondern nun auch durch sein Engagement für sozial und ökologisch nachhaltiges Handeln.
Die Zertifizierung mit dem ibex fairstay Label ist das Ergebnis des Wunsches von Jürgen und Dagmar Schächle, ihre eigenen Werte verstärkt in den Betrieb einfliessen zu lassen und dies nach aussen sichtbar zu machen. Das Ehepaar, das die Weinstube in zweiter Generation leitet, setzt dabei auf eine gelebte Stammtischkultur und eine offene Tür für die Dorfgemeinschaft.
Die Besonderheit der Weinstube zeigt sich nicht nur in ihrem nachhaltigen Ansatz, sondern auch in ihrem sozialen Engagement. Das Restaurant öffnet sonntags eigens für den Stammtisch und stärkt so die Gemeinschaft im Dorf. Gleichzeitig hat die Weinstube mit ihrem internationalen Engagement im Projekt «Üsers Wasser – Drink & Donate» bewiesen, dass sie auch global Verantwortung übernimmt, indem sie für Leitungswasser einen kleinen Betrag verlangt und die Erlöse gemeinnützigen Wasserprojekten spendet.
Die Herzlichkeit, die im Umgang mit der Dorfgemeinschaft gelebt wird, spiegelt sich auch im Team wider. Für Jürgen und Dagmar Schächle ist ein gutes Miteinander die Basis für erstklassige Leistungen. Die Weinstube verzeichnet Höchstwerte im sozialen Engagement, was nicht zuletzt an den langjährigen Mitarbeitern liegt, von denen einige bereits über 30 Jahre im Betrieb tätig sind.
Die Weinstube Nendeln hat in den letzten Jahren einen Wandel erlebt, indem sie sich sowohl auf Business- als auch auf Freizeitgäste ausgerichtet hat. Die Nähe zu umliegenden Firmen macht das Hotel besonders attraktiv für Geschäftsreisende, während die perfekte Lage im Dreiländereck auch Wanderer und Feriengäste anzieht. Dieser Spagat zwischen Business und Leisure gelingt der Weinstube perfekt, wie das Direktionspaar betont. Die neue Ausrichtung hat bereits zu vielen positiven Begegnungen geführt, besonders für Feriengäste, die die Natur und Ruhe der Region zu schätzen wissen.
Die Auszeichnung mit dem ibex fairstay Nachhaltigkeitslabel unterstreicht nicht nur die Qualität der Weinstube Nendeln als Hotel und Restaurant, sondern auch ihr vorbildliches Engagement für Nachhaltigkeit und Gemeinschaft.